Le poulet rôti est un plat délicieux et traditionnel, savouré dans les familles du monde entier chaque dimanche. Il prend une toute nouvelle dimension lorsqu'il est assaisonné avec du Sel de Camargue Aromatisé au Curry Noir. Cette volaille exquise, parfaitement dorée, accompagnera idéalement vos garnitures favorites.

Préparez-vous pour un voyage culinaire avec notre recette de poulet rôti au Sel de Camargue Aromatisé au Curry Noir.

Ingrédients

Pour un repas savoureux de 4 à 6 personnes, vous aurez besoin :

• 1 poulet fermier entier d'environ 1,5 kg
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel de Camargue Aromatisé Le Curry Noir - Atelier du Sel Camargue
• 1 citron bio
• 1 oignon jaune
• 3 gousses d'ail
• Un bouquet d'herbes fraîches (romarin, thym)
• 500g de légumes de saison pour le rôtissage (haricots, carottes, pommes de terre, courgettes)

 

Moulin à Sel de Camargue - Le Curry Noir

ACHETER MAINTENANT

 

Recharge de Sel de Camargue - Le Curry Noir

 

 

 

Instructions

1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C.

2. Rincez le poulet sous l'eau froide et séchez-le bien à l'aide de papier absorbant.

3. Frottez le poulet avec un filet d'huile d'olive et assaisonnez généreusement avec notre Sel de Camargue Aromatisé Le Curry Noir. Assurez-vous d'assaisonner à l'intérieur et à l'extérieur pour un poulet bien parfumé.

4. Coupez le citron en quartiers et l'oignon en deux. Placez-les à l'intérieur du poulet avec les gousses d'ail et les herbes fraîches. Ces ingrédients donneront un délicieux jus de cuisson.

5. Placez le poulet dans un plat allant au four. Ajoutez les légumes autour du poulet, arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et saupoudrez-les légèrement de Sel de Camargue Aromatisé Le Curry Noir. Laissez cuire pendant un temps de cuisson précis pour obtenir un poulet grillé à la peau croustillante.

6. Le temps de cuisson du poulet est d'environ 1 heure et 20 minutes. Pensez à l'arroser régulièrement tout au long de la cuisson. Si besoin vous pouvez ajouter un petit verre d'eau dans le fond du plat. À la fin de la cuisson, sortez le poulet du four lorsque sa peau est bien dorée et croustillante et que le jus est clair lorsque vous piquez la partie la plus épaisse de la cuisse avec un couteau.

7. Un fois votre poulet cuit, laissez-le reposer encore pendant 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de le découper. Servez le poulet grillé avec les légumes rôtis et régalez-vous !

 

Le secret d'un poulet rôti moelleux et délicieux réside dans le choix de l'assaisonnement. Avec le Sel de Camargue Aromatisé Le Curry Noir, votre poulet au four prendra des saveurs uniques, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Partagez vos expériences culinaires sur les réseaux en utilisant le hashtag #AtelierDuSelCamargue.

Et n'oubliez pas, une pincée de sel fait toute la différence !